Investor Penerbit
menu-mobile

Membangun Bisnis F&B di Masa Pandemi dengan Modal Cloud Kitchen

6 April 2021

|

5 Min Read

|

Author: Abdul Wahhab

Pandemi menyebabkan perubahan di berbagai industri salah satunya bisnis F&B yang mengalami banyak perubahan semasa pandemi. Cloud kitchen menjadi salah satu model bisnis fnb yang berkembang pesat karena sesuai dengan perilaku konsumen saat pandemi seperti sekarang ini. Karena itu, mari kita bahas model-model bisnis fnb di masa pandemi yang bisa jadi pilihan kamu.

Usaha yang bergerak di bidang makanan dan minuman atau sering kita sebut sebagai bisnis fnb adalah salah satu bisnis yang sangat potensial dari waktu ke waktu.

Bisnis F&B atau food and beverage adalah salah satu bisnis yang tidak ada matinya dan terus berkembang dari waktu ke waktu.

Bahkan semasa pandemi pun bisnis ini tetap terus berkembang dengan berbagai penyesuaian seperti cloud kitchen. Usaha fnb dengan konsep cloud kitchen berkembang cukup pesat di masa pandemi karena pembatasan sosial yang membuat orang-orang tidak bisa melakukan dine-in sehingga harus melakukan delivery melalui berbagai platform pemesanan online yang semakin beragam.

Oleh sebab itu, bisnis cloud kitchen menjadi salah satu pilihan model bisnis fnb yang banyak digemari saat masa pandemi. Karena itu, mari kita bahas secara lengkap tentang bagaiman potensi jangka panjang bisnis fnb dan model fnb seperti apa yang tetap akan bertahan dalam jangka panjang.


Usaha FnB di Masa Pandemi

FnB adalah industri kuliner yang menjadi salah satu industri yang perkembangan sangat pesat dari waktu ke waktu karena semakin banyaknya varian yang ditawarkan dan permintaan pasar yang terus meningkat dari waktu ke waktu.

Industri food and beverage menjadi salah satu bisnis yang mengalami perubahan sangat besar dalam beberapa waktu belakangan ditambah lagi adanya pandemi yang menyebabkan perubahan modal bisni fnb. Pada masa sekarang ini, anda membutuhkan banyak pertimbangan dalam memulai bisnis F&B melihat kondisi yang belum pulih total akibat pandemi.

Untuk itu anda perlu memperhitungkan modal bisnis F&B yang akan terapkan dalam bisnis. Salah satu model bisnis makanan dan minuman yang populer belakangan ini adalah model bisnis Cloud Kitchen.

Apabila anda masih belum familiar dengan sistem ini, cloud kitchen merupakan sistem yang belakangan ini semakin menjamur di Indonesia di mana usaha makanan hanya menerima pesanan melalui virtual seperti lewat website, aplikasi, dan berbagai jaringan internet lain.

Bisnis ini tidak akan menyediakan meja dan bangku untuk konsumen karena hanya melayani take-away. Sistem ini menjadi solusi bagi pebisnis untuk memperkecil biaya yang akan mereka keluarkan saat memulai bisnis, apalagi sistem dine-in belum bisa dioperasikan secara optimal mengacu pada aturan new normal dari pemerintah.

Model bisnis F&B ini kini semakin mudah untuk diadopsi dengan adanya dukungan dari berbagai platform pemesanan makanan online sehingga adopsi sistem ini semakin cepat. Dalam model bisnis ini pebisnis dapat fokus dalam menyiapkan dapur yang optimal untuk produksi produk makanan yang akan anda jual.

Akan tetapi bisnis ini tentu saja tetap membutuhkan modal yang cukup banyak dan kemampuan anda dalam manajemen bisnis F&B yang akan anda lakukan mulai dari produksi hingga perawatan dapur yang harus anda lakukan.

Hal ini mengapa dalam bisnis kuliner biaya resiko harus diperhitungkan dengan baik karena kita akan menghadapi pasar yang dinamis dan penuh tantangan sehingga butuh persiapan yang matang saat akan memasuki industri satu ini.

Memulai Bisnis Makanan dengan Modal Kecil

Apabila modal yang anda miliki terbatas dan belum bisa memulai cloud kitchen maka anda bisa mulai dengan memulai bisnis makanan online siap saji yang semakin populer belakangan ini. Sistem ini akan sangat menghemat waktu anda karena tidak perlu menyiapkan dapur untuk produksi dan perawatan terhadap perlengkapan dapur.

Dalam menjual hal ini anda perlu menyusun strategi pemasaran yang tepat dan manajemen stok yang baik agar produk dapat sampai dalam kondisi baik di tangan konsumen.

Hal lain yang perlu diperhitungkan dengan baik adalah bagaimana memilih supplier terpercaya agar anda bisa konsisten memberikan produk makanan atau minuman yang berkualitas kepada konsumen agar bisnis makanan anda bisa terus memberikan keuntungan kepada anda dalam jangka panjang.

Cloud kitchen sebenarnya menjadi pilihan yang sangat tepat apabila kamu ingin bisnis fnb modal kecil karena kamu tidak perlu mengeluarkan biaya untuk set up area dine-in yang menyerap cukup banyak biaya. Model bisnis ini muncul karena adanya perilaku masyarakat yang melakukan pemesanan secara online sehingga proses bisnis menjadi lebih simpel.

Karena itu, jika memulai bisnis dengan cloud kitchen kamu bisa lebih fokus tentang bagaimana proses produksi dapat menghasilkan produk terbaik dengan seefektif mungkin.

Namun, apabila opsi ini masih sulit anda lakukan, berikut adalah rekomendasi bisnis makanan yang mudah anda lakukan dan bisa memberikan anda keuntungan walaupun dengan modal kecil.


Baca Juga:


Jadi Pemilik Bisnis FnB Modal 1 Jutaan

Apabila anda ingin memulai bisnis F&B tapi terkendala dan waktu untuk mengatur bisnis, maka anda bisa mulai dengan melakukan investasi bisnis dengan skema equity crowdfunding.

Skema ini bisa menjadikan anda seorang pemilik bisnis hanya dengan modal awal mulai 1 juta. Dengan crowdfunding anda bisa memulai bisnis dengan modal kecil dan memperkecil resiko kegagalan bisnis karena bisnis akan dikelola oleh pebisnis profesional dan anda akan mendapatkan keuntungan dari bagi hasil dari bisnis yang dijalankan.

Hal ini tentu saja solusi yang amat tepat bagi orang-orang yang ingin memulai bisnis tapi masih terhalang oleh dana dan pengetahuan terkait bisnis yang akan anda jalankan. Karena resiko kegagalan dalam bisnis sangat tinggi apabila tidak dikelola oleh profesional.

Dalam equity crowdfunding anda akan diberikan kesempatan untuk memilih bisnis mana yang anda rasa potensial sehingga dapat anda tanami modal yang akan membuat memiliki bagian kepemilikan dalam bisnis tersebut sesuai dengan modal yang anda miliki.

Karena itu anda perlu platform equity crowdfunding terpercaya yang memberikan anda pilihan investasi bisnis terbaik.

Yuk Mulai Investasi Bisnis Pertama Anda bersama LandX

Bagaimana? Kamu lebih suka bisnis dengan buyback guarantee atau yang bisa disimpan dalam jangka panjang? Apapun pilihan kamu.. Yuk Patungan  dengan Keuntungan Menjanjikan Bareng LandX

Mau Berbagai Informasi Seputar Bisnis Lainnya? Yuk Follow @landx.id di Instagram


Baca Juga :


#SekarangBisa

Baca Juga