Berbicara soal apa itu bisnis hospitality yang sering sekali terdengar apalagi ketika membahas sektor industri pariwisata. Industri hospitality adalah jenis usaha yang bergerak pada pelayanan akomodasi seperti penginapan, kuliner, events, dan rekreasi.

Dengan cakupan yang luas pada industri hospitality di Indonesia, didukung keberagaman keindahan alam, wisata kuliner yang variatif, serta tren-tren event seperti pernikahan yang berangsur menjadi gaya hidup, membuat bisnis hospitality cukup berpotensi apalagi dalam peranan perkembangan ekonomi saat ini. 

Supaya lebih mengenal dan paham mengenai industri hospitality, begitupun bisnis hospitality termasuk jenis-jenis bisnis hospitality dan apa tujuan hospitality industri? Simak artikel ini bersama-sama ya.

Apa Itu Hospitality?

Menurut Oxford Dictionary, hospitality memiliki arti yang setara dengan friendly yang artinya ramah. Sedangkan pada kamus daring Merriam Webster, hospitality memiliki dua makna yaitu, hospitable yang artinya, penyambutan, perlakuan, dan perilaku, serta diartikan kegiatan bisnis dengan fokus pada layanan untuk tamu.

Secara umum, hospitality merupakan kegiatan yang menyebabkan interaksi host atau tuan rumah dengan guests atau tamu pada saat bersamaan dengan menyediakan layanan akomodasi juga seperti makanan dan minuman.

Hospitality dapat ditinjau dari berbagai sudut pandang, seperti sosial, pribadi (private), komersial, industri, korporat dan venue. Misalnya, dengan pendekatan sosial, hospitality adalah kegiatan membangun relasi dan simbolik antara host dengan guest supaya tamu tersebut merasa nyaman dengan penjamuan yang ditawarkan pada pelayanan hospitality.

Untuk para pelaku hospitality, mereka akan membantu para tamu dan dilayani sebaik mungkin, hingga mereka nyaman sampai tamu tersebut merasa nyaman seperti mereka berada di rumah sendiri.

Jadi hospitality bukan hanya mengenai akomodasi penginapan pada industri hotel yang seperti kita tahu secara umum. Konsep hospitality memiliki standar operasional masing-masing pelaku bisnis yang sudah diatur dan disesuaikan, kemudian tindakan untuk menjamu serta melayani tamu didasarkan rasa kasih dan ketulusan.

Bisnis Hospitality

Bisnis hospitality itu apa? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, terdapat istilah industri hospitality dan pariwisata yang diangkat dari hospitality and tourism industry yang mengacu pada bisnis dengan berbagai jasa khususnya pariwisata. Dalam kegiatan komersial, para penggiat ekonomi menggunakan istilah industri hospitality dalam konteks sektor hospitality sebagai pelayanan atau service yang bergantung pada tamu.

Tujuan bisnis dalam hospitality industri adalah mendapatkan laba dengan memberikan kesan dan pelayanan yang baik pada tamu. Selain itu pula, adanya bisnis hospitality ini tentunya suatu daerah bahkan negara dapat melebarkan ciri khas negara tersebut, seperti kuliner dan tempat wisata lainnya yang akan mengembangkan kegiatan ekonomi baik untuk daerah wisata, ataupun negara.

Hospitality bisnis adalah menerapkan konsep dengan memperhatikan tata krama, sopan santun, dan keramahtamahan sebagai modal utama agar bisnis hospitality dapat berkembang dengan baik. Untuk para pekerja yang berkecamuk dalam bidang ini perlu pelatihan khusus dengan skill kewaspadaan situasi tanpa mengurangi standar pelayan terbaik pada tamu-tamunya.

Perbedaan Tourism, Travel dan Hospitality

Sama-sama berada dalam sektor industri pariwisata, namun tourism, travel dan hospitality memiliki perbedaan fokus tersendiri. Ruang lingkup hospitality sangat luas, namun hampir semua usaha atau bisnis jasa berorientasi pada hospitaliti, karena semua bisnis maupun usaha tentu memberikan pelayanan terbaik untuk konsumennya.

Tourism merupakan bidang yang mendalami tentang destinasi turis, kunjungan tempat wisata, dan aktivitas turis yang sudah diorganisir ketika melakukan kegiatan pariwisata. Sedangkan travel adalah bidang perjalanan yang mencakup transportasi, perhotelan dan lain-lain untuk memenuhi kebutuhan wisatawan.

Serupa namun tak, tourism dan travel sama-sama berorientasi pada hospitality.

Mengapa demikian? Karena selain memberikan pelayanan mengenai rangkaian destinasi wisata dan akomodasi pada pelayanan berupa transportasi dan penginapan, kenyamanan konsumen pada kedua sektor merupakan hal yang paling diprioritaskan. Sehingga bisnis tersebut dapat terus berkembang dan memberikan pelayanan yang lebih baik lagi.

Jenis-jenis Bisnis Hospitality

Dalam industri hospitality, bisnis hospitality tidak hanya menyediakan jasa penginapan atau perhotelan. Perlu diketahui bahwa jenis hospitality bisnis secara umum dibagi menjadi 4 jenis, diantaranya:

1. Food and Beverages (FnB)

Bisnis FnB adalah bisnis yang bergerak pada sektor makanan dan minuman tentunya bisnis ini tidak akan pernah mati dimakan waktu, karena pada dasarnya manusia membutuhkan makan dan minum.

Pada bisnis hotel juga, bisnis fnb diperkirakan menyediakan 50% makanan dan minuman yang masuk dalam hotel tersebut. Pada bisnis FnB secara umum, akan memberikan pelayanan terbaik untuk kepuasan pelanggan. Mulai dari memastikan penggunaan makanan dan minuman yang berkualitas, cita rasa sajian, dan tentunya kebersihan serta higienitas produk makanan atau minuman yang ditawarkan.

2. Rekreasi

Rekreasi adalah kegiatan penyegaran kembali badan dan pikiran. Segala aktivitas tentunya berfokus untuk bersantai dan bersenang-senang. Contoh bisnis hospitality dari industri rekreasi diantaranya seperti bioskop, taman rekreasi, taman bermain anak, dan sarana hiburan seperti water boom ataupun lainnya.

Biasanya dalam bisnis rekreasi pun pemberian souvenir atau memiliki membership, fasilitas gedung dan pelayanan pelanggan dan bonus-bonus untuk masuk ke tempat rekreasi adalah upaya yang cukup menjanjikan untuk menjalankan bisnis rekreasi.

3. Travel and Tourism

Travel and tourism sering identik dengan pelayanan yang berhubungan dengan suatu tempat wisata yang menjadi destinasi, dengan menggunakan transportasi seperti bus, taksi, pesawat, kapal, kereta api, dan sebagainya. Travel and tourism termasuk dalam bisnis hospitality. Bisnis travel and tourism berfungsi untuk memfasilitasi orang-orang yang bepergian ketika hendak berliburan, urusan bisnis dan apapun itu.

Untuk memberi kepuasan pada pelanggannya, dalam bisnis ini biasanya strategi ofensif dengan melakukan promosi, iklan, dan lain-lain pada lokasi strategis. Selain itu juga, layanan iklan, promosi dan lain-lain dapat diterima langsung pada gawai masing-masing pelanggannya melalui surel.

4. Penginapan

Penginapan atau lodging adalah bisnis hospitality yang menyediakan penginapan untuk jangka waktu tertentu. Selain industri perhotelan, ada juga perkemahan, vila, dan lain-lainnya untuk menyediakan tempat untuk bermalam. Pada bisnis ini, target pemasarannya biasanya turis mancanegara, turis lokal yang berlibur.

Kenyamanan dan kebersihan wajib diperhatikan dalam pengembangan bisnis ini, karena agar memberikan kesan puas dan nyaman pada pelanggan sehingga ada kemungkinan untuk kembali menggunakan layanan yang disediakan.

Kesimpulan

Industri hospitality adalah jenis usaha atau bisnis yang mengedepankan kepuasan konsumen dengan beramah-tamah, tulus, dan penuh kasih. Pada industri hospitality perlu memperhatikan kenyamanan dengan menyediakan pelayanan terbaik, kebersihan, dan begitu dukungan lainnya seperti makanan dan minuman terbaik.

Biasanya keempat jenis sektor hospitality pada penjelasan sebelumnya melakukan kolaborasi untuk mempermudah beberapa pelanggan dengan satu layanan sekaligus. Harga yang ditawarkan juga bervariatif, perlunya strategi yang tepat dalam melakukan pemasaran supaya bisnis yang dilakukan dapat bertahan, dan melakukan ekspansi.

Dalam beberapa waktu belakangan, kita sering melihat bisnis hospitality cukup berperan dalam pelayanan menangani pandemi Covid-19 dan membuka cabang baru untuk di Indonesia sendiri. Namun, perlunya strategi, analisa pasar, serta menyediakan beberapa tenaga kerja yang kompeten dalam bisnis hospitality.

Untuk membangun bisnis, kamu perlu modal, waktu, dan pengalaman yang cukup supaya bisnis yang kamu jalani akan berangsur baik dan menghasilkan keuntungan. Apabila kamu belum memiliki kemampuan tersebut, maka kamu tidak perlu khawatir.

Di LandX, kamu bisa memiliki bisnis potensial yang dikelola oleh profesional dengan modal Rp1 juta melalui patungan bisnis.

LandX merupakan platform equity crowdfunding yang berpengalam dalam mendanai bisnis potensial dan kekinian di Indonesia serta sudah berizin dari Otoritas Jasa Keuangan. Setelah melakukan patungan bisnis yang sesuai dengan profil risiko kamu, maka kamu bisa menikmati keuntungan berupa dividen sesuai performa bisnis yang kamu danai juga.

Karena itu …

Patungan Bisnis Potensial Bareng LandX Sekarang Juga!